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鱼米之乡,“大鱼大肉”等您来,糖醋鱼,苦味

文章作者:养生保健 上传时间:2019-10-04

红枣核桃黑豆早餐饼

**最过瘾的9道鱿鱼吃法,这不叫诱惑叫什么**

锁得住胃的糖醋排骨重出江湖了,保证让你流口水! 这菜比糖醋排骨还美味,外面买不到,不看后悔! 这菜比糖醋排骨还美味,外面买不到,不看后悔!吃货妹子超喜欢吃糖醋排骨的,糖醋风味的除了排骨还可以做什么呢?这次就来分享一道独家菜谱——糖醋芝麻鸡块

今天要上的几道菜可是当家绝技,堪称肥鱼经典美食,没这几手还真别说自已会下厨,重点推出三款:

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姜葱爆鲜鱿

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脆皮浇汁糖醋鱼

食材:红枣核桃黑豆豆浆250ml 粘米粉100g 糯米粉100g 红枣5颗 豆沙适量

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吃货妹子超喜欢吃糖醋排骨的,

1、原料食材:鲈鱼1条,葱1根,姜片5克,辣椒5克,鸡蛋1个,料酒1汤匙,淀粉100克,糖100克,米醋2茶匙,生抽2汤匙,黄酒1汤匙,盐半匙,油适量

做法:

食材:500g鲜鱿鱼、适量干辣椒、适量尖椒、适量姜葱、适量米酒、适量生抽、适量花生油

糖醋风味的除了排骨还可以做什么呢?

2、鲈鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,在鱼身两侧斜刀划2-3刀,葱、辣椒分别洗净切丝。

1、准备食材

做法:1)鱿鱼清洗干净。2)鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。3)在鱿鱼表面改花刀,然后切片。4)姜葱尖椒切好备用。5)锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。6)鱿鱼焯水后盛起待用。7)起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。8)沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。9)好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。

这次就来分享一道独家菜谱

3、将鱼加入姜片、料酒、盐腌制15分钟。然后将鸡蛋和淀粉按照大约一个鸡蛋加20克淀粉的比例,调成糊备用。

2、5颗红枣去核切碎,加入混合的粉中然后加入豆浆

韩式辣炒鱿鱼

——糖醋芝麻鸡块的做法,

4、擦干鱼身上的水分,再让鱼的全身沾满干淀粉,再将调好的蛋糊搅拌后均匀涂抹在鱼身上,记得在鱼身刀口内也抹上。

3、揉成光滑的面团

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芝麻鸡块添加了芝麻的风味,

5、锅中放宽油,大约为鱼的4倍,烧至六成热时,将鲈鱼放入炸至两面金黄后,盛出沥油。

4、把面团分成50g一个的小剂子

食材:1条鱿鱼、1/2个洋葱、少许蒜、少许姜、3大勺韩式辣椒酱、3大勺料酒、1/2小勺盐、1小勺糖、少许胡椒粉、少许炒熟白芝麻

比一般的鸡肉香多啦~

6、锅内留少许底油,加水和糖后不停搅拌,待糖充分溶解后放醋调味,再倒入水、淀粉勾芡。将勾芡好的糖醋汁淋在鲈鱼上,撒上葱丝、辣椒丝即可

5、在小剂子里面包入少许豆沙馅

做法:1)洋葱,蒜,姜,切末。2)鱿鱼去除表皮和内脏,洗净后竖向切成条状;3)鱿鱼加入调料和洋葱,姜,蒜末腌制2个小时以上。4)锅中到油烧热,将洋葱丝放入煸炒出香味;5)再将腌制好的鱿鱼和腌料一起导入锅中大火翻炒。6)最后起锅时加入炒香的白芝麻增香。

这个做法做出来的外面没卖的哦~

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6、包裹好的面团压成小圆饼,双面沾满芝麻

三杯鱿鱼圈

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脆皮浇汁糖醋鱼

7、平底锅沾油,开小火

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准备食材

啤酒烧鱼块

8、小火煎6分钟左右,双面微微焦黄即可

食材:300g鱿鱼、适量油、适量酒、适量豉油

1斤无骨鸡腿或鸡胸肉

1、草鱼1条,干木耳10克,葱末5克,姜末5克,香葱粒20克,醋2茶匙,甜面酱2汤匙,啤酒200毫升,面粉适量,盐半茶匙,油适量

9、完成

做法:1)鱿鱼去除表皮洗净备用2)沿着鱿鱼的写成一圈圈备用3)爆香蒜头及姜4)倒入鱿鱼圈爆炒5)加入适量的酒、油、豉油小火焖6)焖至收汁,加入少量的青红椒。

1小杯面粉

2、草鱼去鳞、腮、内脏,把鱼腹里面的黑膜刮掉,注意不要弄破苦胆。

辣椒孜然烤偏口鱼

家庭版铁板鱿鱼

2汤匙芝麻

3、草鱼顶刀切成圆块,大约2厘米厚。用盐抹匀,腌制15分钟。干木耳用温水泡发,洗净。

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1小茶匙白胡椒粉

4、锅中放宽油,大约为鱼的4倍,烧至六成热时,将鱼块正反面拍少许面粉,放入锅中炸至表面金黄后,捞出沥油。

食材:偏口鱼4条 辣椒粉适量 孜然粗粉适量

食材:鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、芝麻、盐、花椒面

2茶匙油

5、另起一锅烧热油,爆香葱、姜,然后下入甜面酱炒香。酱香炒出后,放入啤酒,搅拌均匀后,再放入鱼块。

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